Auditor Interno BRC

Objetivo general: Aplicar técnicas normativas en auditoría interna de calidad según la Norma BRC, fortaleciendo la competencia de los auditores internos de la organización.
Objetivos específicos:

• Identificar los aspectos generales y el alcance de la Norma BRC.

• Reconocer y aplicar los requisitos de la Norma BRC en la gestión de seguridad alimentaria.

• Aplicar protocolos y técnicas para la realización de auditorías internas según la norma.

Clases online sincrónicas, exposición magistral, uso de material digital, análisis de casos y aplicación práctica de protocolos de auditoría. Participación activa en la interpretación y evaluación de requisitos normativos.

Antecedentes y principios de la Norma BRC, procesos de certificación, plan de seguridad alimentaria, requisitos y programas de prerrequisitos, control de procesos y productos, trazabilidad, gestión de reclamos, control de instalaciones y personal, técnicas y protocolos de auditoría (anunciada y no anunciada), gestión de no conformidades y acciones correctivas.

Dirigido a: Auditores, implementadores y supervisores del área de calidad.
Código SENCE: 1238044820
Requisitos de ingreso: Conocimientos básicos en normativa BRC.
Competencia a desarrollar: Ejecutar auditorías internas efectivas basadas en la Norma BRC, asegurando el cumplimiento de requisitos y la mejora continua.
Total Horas: 16