A través de estos cinco módulos podrás conocer las Buenas Prácticas en actividades de manipulación alimentaria comprendiendo la importancia que constituyen en el escenario mundial actual una necesidad para la industria de Alimentos. Los consumidores exigen mayor calidad en los productos que adquieren, siendo la inocuidad de éstos una característica primordial y debemos prestar atención en toda la cadena de suministro.