Cursos Capacitar y Crecer
Técnicas de Soldadura Arco, Oxígeno, TIG, MIG
Curso práctico y teórico para identificar y aplicar técnicas de soldadura al arco, oxígeno, TIG y MIG, cumpliendo normas de higiene y seguridad.
Técnicas de Limpieza y Sanitización
Curso para identificar y aplicar técnicas de limpieza y sanitización en superficies, cumpliendo con la normativa vigente y las buenas prácticas en prevención de riesgos laborales.
Técnicas de Higiene y Manipulación de Alimentos 2025
En este curso se tratan temas referentes a la producción alimentaria, principalmente asociadas a lo que llamamos Higiene y Manipulación de alimentos que no es más que las Buenas Prácticas de Manufactura.
Técnicas de Higiene y Manipulación de Alimentos
A través de estos cinco módulos podrás conocer las Buenas Prácticas en actividades de manipulación alimentaria comprendiendo la importancia que constituyen en el escenario mundial actual una necesidad para la industria de Alimentos. Los consumidores exigen mayor calidad en los productos que adquieren, siendo la inocuidad de éstos una característica primordial y debemos prestar atención en toda la cadena de suministro.
Técnicas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control según la Norma Chilena 2861 Oficial del 2011
Interpretación e Implementación del Sistema HACCP
Procedimientos Operacionales de Saneamiento (POS)
Curso para aplicar y supervisar procedimientos operacionales de saneamiento en la industria acuícola, garantizando el cumplimiento de la normativa HACCP y la inocuidad de pescados y mariscos.
Prevención, Investigación y Sanción del Acoso Laboral, Sexual y de la Violencia en el Trabajo: Ley N° 21.643
Curso para comprender y aplicar las disposiciones de la Ley 21.643, orientado a la prevención, investigación y sanción del acoso laboral, sexual y la violencia en el trabajo, incorporando protocolos internos en la organización.
Plan de Defensa Alimentaria (Food Defense)
Capacitación para implementar planes de defensa alimentaria que prevengan actos malintencionados o fraudes en la cadena de producción, de acuerdo con normativas internacionales.
Implementación de una Cultura de Calidad e Inocuidad en la Empresa
Capacitación para fortalecer la cultura de calidad e inocuidad alimentaria en los procesos productivos, promoviendo buenas prácticas y comunicación efectiva.
Herramientas de Gestión del Tiempo
Curso orientado a optimizar la gestión del tiempo en equipos de trabajo, aplicando métodos de planificación y administración eficiente.
Herramientas de Excel Básico
Curso orientado a aprender y aplicar herramientas básicas de Microsoft Excel para la creación, manejo y análisis de datos en hojas de cálculo, según las necesidades de la organización.
Formación de Auditores Internos en Sistemas de Gestión de Calidad
Aprende a realizar auditorías internas en sistemas de gestión de calidad (ISO 9001, BPM, HACCP y otras). Modalidad asíncrona con videos, manuales y evaluaciones prácticas.
Auditor Interno HACCP
Capacitación para encargados y supervisores de calidad en técnicas normativas de auditoría interna basadas en HACCP, orientada a asegurar la inocuidad alimentaria y el cumplimiento de la norma NCH 2861.
Auditor Interno BRC
Curso especializado en la aplicación de técnicas y requisitos normativos de la Norma BRC para realizar auditorías internas en sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
Aplicación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP)
Capacitación para identificar, aplicar y supervisar el sistema HACCP, asegurando la inocuidad alimentaria mediante control de peligros y puntos críticos.
Actualización de la Norma BRC
Capacitación para conocer, interpretar y aplicar la Norma BRC en procesos de inocuidad alimentaria, abordando sus objetivos, estructura y requisitos actualizados.
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